的现代烘干技术是从20 世纪50年代逐渐发展起来的，迄今对于常用的烘干设备，如气流烘干、喷雾烘干、流化床烘干、旋转闪蒸烘干、红外烘干、微波烘干、冷冻烘干等设备，我国均能生产供应市场，对于一些较新型的烘干技术如冲击干燥、对撞流烘干、过热烘干、脉动燃烧烘干、热泵烘干等也都已开发研究，有的已工业化应用。
以竹笋烘干为例，前期预热阶段约为两小时，预热温度设置为45℃，预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右，如果预热阶段温度太高则会导致竹笋爆浆。也有一些前期需要快速升温的物料，预热阶段的温度也---，烘干房内处于高湿的状态。杀青是干燥的一个重要环节，其作用包括几个方面：首先，农用不锈钢托盘，以植物类农产品为例，西藏农用不锈钢托盘，包含叶绿素、生物酶，它们有股不好的味道，即“臭青味”，通过一定的高温，他们会分解消失。
规模化 连续式设备烘干能力相对比较强，---上百吨甚千吨。如果你一个烘干周期只有几百吨粮食，农用不锈钢托盘价格，烘干机单个的成本相对较小，是---的选择。如果规模化作业，连续式烘干设备的优势非常明显。从成本来说，连续式烘干设备操作简单，建设和维护成本都远远低于循环式烘干设备。从烘干后物料品质来说，连续式烘干设备更注重烘干过程的均匀性和---缓慢降水，品质也好于循环式的烘干设备。
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